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特定非営利活動法人わっぱの会が運営するソーネおおぞねが、名古屋スイーツ&カフェ専門学校と共同でソーネカフェのスイーツ新メニューを学生ビジネスコンペにて決定します。
2020年1月15日(水)から2020年2月3日(月)までの18日間の期間限定で販売を行い、販売数が1位の商品を新メニューとして採用し店舗での通年メニューとして販売を行います。

ニュースリリース



最終プレゼンの様子

2019年夏より、名古屋スイーツ&カフェ専門学校の学生の皆さんが授業の合間に新メニューの考案に取り組んでくださいました。
そして、11月に10グループのメニュー案を5つに絞りこみ、12月9日(月)に最終プレゼンを実施いたしました。
最終プレゼンは、ソーネカフェ関係者4名が各メニューのプレゼンを聞きながら試食を行い、2020年1月にカフェでビジネスコンペを行う2つのメニューを決定しました。
詳細につきましては、こちらの特設サイトで後日ご案内いたしますのでお楽しみに。


新聞に掲載されました

学生ビジネスコンペの初日の1月15日(水)には、名古屋スイーツ&カフェ専門学校の提案者の生徒さん4名がソーネカフェにてPRや接客などをしてくださいました。
そして、その様子が朝日新聞に掲載されました。
初日にはその成果か、たくさんのお客様が考案メニューをご注文いただきました。


名古屋スイーツ&カフェ専門学校

名古屋のパティシエ・ブーランジェ・バリスタ・カフェスタッフを育成する専門学校です。
学内1階の実習室は、オシャレなカフェ仕様。実際に一般のお客様を呼んで、ケーキの販売やカフェの運営を行う「学内店舗実習」の授業が魅力です。



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